Ze zijn de energiefabriekjes of machinekamers van je spieren: de mitochondriën. Wat maakt ze zo belangrijk en hoe werken ze precies? Wat is de beste training om meer en betere mitochondriën te kweken? Kunnen anti-oxidanten, polyfenolen en taurine dit inderdaad ook bewerkstelligen? We vragen het in aflevering 148 van de Slimmer Presteren Podcast aan hoogleraar Bewegingswetenschappen in Maastricht, Matthijs Hesselink.