Suikers vormen een uitstekende brandstof tijdens het sporten maar hebben een beperkte voorraad in ons lichaam. Is het daarom slim om tijdens het zwemmen, lopen of fietsen je glucosespiegel bij te houden? En hoe goed werken de huidige sensoren eigenlijk? We bespreken het in de 73e aflevering van de Slimmer
Lees verder
Isotone drankjes, zoete gelletjes en energybars. Een wielrenner kan tegenwoordig over een heel assortiment aan voedingsmiddelen tijdens zijn fietstocht beschikken. En ik? Ik ga voor water en brood. En twee bananen. In nummer 3 van Wielrenblad leg ik in mijn vaste rubriek 'Wetenschap op Wielen' uit waarom. [pdf-embedder url="https://jurgenvanteeffelen.nl/wp-content/uploads/2020/08/wielrenblad_nr3_WOPW.pdf"]
Lees verder
Sportdrankjes komen in verschillende kleurtjes en smaken. Fabrikanten claimen dat ze nodig zijn tijdens duurinspanning. Maar is dat ook zo? Waar moet je op letten bij de keuze van je drinken tijdens de wedstrijd of training? Je hoort het in aflevering 8 van de Slimmer Presteren Podcast.
Lees verder
In de media duiken ketonen regelmatig op als een ‘superbrandstof’, die vooral in het wielerpeloton populair zou zijn. Wat zijn ketonen eigenlijk? Welke rol spelen ze tijdens en na inspanning? En wat is het bewijs dat ze de sportprestatie daadwerkelijk kunnen bevorderen? Voor Sportgericht schreef ik onderstaand artikel. [su_document url="https://jurgenvanteeffelen.nl/wp-content/uploads/2019/07/SG.2019.3.18.22.VanTeeffelen.pdf"]
Lees verder