Isotone drankjes, zoete gelletjes en energybars. Een wielrenner kan tegenwoordig over een heel assortiment aan voedingsmiddelen tijdens zijn fietstocht beschikken. En ik? Ik ga voor water en brood. En twee bananen. In nummer 3 van Wielrenblad leg ik in mijn vaste rubriek ‘Wetenschap op Wielen’ uit waarom.
Op water en brood
(Image by Jana Wersch from Pixabay)