Sportdrank, gel, snoepjes en repen: duursporters consumeren tijdens een race vaak meerdere vormen van koolhydraten door elkaar heen. Hierbij nuttigen ze vaak meer dan de 90 gram per uur die de huidige sportvoedingsrichtlijnen bij een intensieve inspanning van meer dan 2,5 uur aanbevelen. Het is een verantwoorde keus, zo blijkt uit een recente studie bij wielrenners die tijdens drie uur fietsen elke 20 minuten 40 gram koolhydraten in verschillende vormen innamen. Voor Topsport Topics vatte ik het onderzoek samen.
Vorm koolhydraatinname maakt niet uit voor langdurige fietsinspanning
