WetenschapWielrennen

Op water en brood

Isotone drankjes, zoete gelletjes en energybars. Een wielrenner kan tegenwoordig over een heel assortiment aan voedingsmiddelen tijdens zijn fietstocht beschikken. En ik? Ik ga voor water en brood. En twee bananen. In nummer 3 van Wielrenblad leg ik in mijn vaste rubriek 'Wetenschap op Wielen' uit waarom. [pdf-embedder url="https://jurgenvanteeffelen.nl/wp-content/uploads/2020/08/wielrenblad_nr3_WOPW.pdf"] 

Lees verder
SportWetenschap

De hardloopschoenrevolutie

Ze zijn innovatief én controversieel, de hardloopschoenen (ook wel ‘superstappers’, 'springveerschoenen’, ‘wondersloffen’ en ‘valsspeelschoenen’ genoemd) waarmee Nike de afgelopen jaren de marathonwereld op zijn kop heeft gezet. Wat maakt de schoenen zo uniek? Voor nummer 3 van Sportgericht dook ik in de studies en sprak met Wouter Hoogkamer, dankzij wiens

Lees verder